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- CIENCIAS, TECNOLOGIA Y MEDICINA
- EVALUACIÓN DE LA TOXICIDAD DE ADITIVOS Y CONTAMINANTES PRESENTES EN LOS ALIMENTOS
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EVALUACIÓN DE LA TOXICIDAD DE ADITIVOS Y CONTAMINANTES PRESENTES EN LOS ALIMENTOS
ANTONIO HERNÁNDEZ JÉREZ;ANTONIO PLA MARTÍNEZ;FERNANDO GIL HERNÁNDEZ
EVALUACIÓN DE LA TOXICIDAD DE ADITIVOS Y CONTAMINANTES PRESENTES EN LOS ALIMENTOS
ANTONIO HERNÁNDEZ JÉREZ;ANTONIO PLA MARTÍNEZ;FERNANDO GIL HERNÁNDEZSinopse EVALUACIÓN DE LA TOXICIDAD DE ADITIVOS Y CONTAMINANTES PRESENTES EN LOS ALIMENTOS
ÍNDICE: Introducción. Metodología para la : principios generales de ensayos de toxicidad, variables generales en la evaluación toxicológica, ensayos de toxicidad aguda. Criterios o parámetros de toxicidad: índices de toxicidad, límites tolerables de exposición, concentraciones máximas permisibles. Bibliografía.
EAN
9788499691855
Editorial
Formato de ebook
PDF
Ano de edición
2012
Páxinas
21
Idioma
Castelán
Dereitos de ebook
Número de activaciones: 6